11、红烧薑 、鲤鱼調到小火,红烧鍋中注入金龍魚調和油 。鲤鱼
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2、红烧
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三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。大料、
5、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、轉中小火,再去掉腥線。胡椒粉1克、
1、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 1 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。下入蔥薑蒜、蔥白15克、鬆蘑15克 、
4 、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。大火燒開